Chef privado en españa: fusión indo-española, certificado haccp
Sobre Milind Mislankar
Hola, soy Milind, chef privado en Madrid y Cuenca, y cocino en toda España. Llevo el sabor de la India a los productos españoles y mediterráneos: salmorejo con aceite de curry, langostinos tandoori con yogur de menta, bacalao en crema de coco y tomate y natilla de cardamomo de postre. Hago la compra, cocino el menú completo en tu cocina, sirvo en la mesa y lo dejo todo recogido, para que disfrutes de la cena con tus invitados. Cada menú se adapta a tus gustos y necesidades dietéticas: vegetariano, vegano, sin gluten y más.
Equipo de personas
Solo yo, el chef Milind.
Experiencia
Más de 9 años en cocinas profesionales, entre ellas Casas Colgadas (1 estrella Michelin) en Cuenca y Namak en Madrid. También dirigí mi propio restaurante, Mima's Specials, con servicio a la carta, catering para eventos de 11 a 20 personas y comida saludable a domicilio. Certificado HACCP. Máster en Artes Culinarias y Gestión de Cocina (EUHT, Barcelona) y Grado en Gestión Hotelera (IHM Goa).
¿Por que deberían contratarte?
Técnica de cocina con estrella Michelin y un sabor que no encontrarás en otros chefs privados: especias de la India con producto español. Menú totalmente a medida, seguridad alimentaria certificada HACCP y un chef que se encarga de todo, desde la compra hasta el último plato.
Repertorio / lista de servicios
- Del Júcar al Ganges: especias indias con producto español - The Spice Route: menú de cuatro pasos de la India al Mediterráneo - Market & Spice: pescado y marisco del mercado - Tapas from Here and There: una velada de tapas para compartir - Mar y Huerta: sabores de costa y huerta - Tierra: sabores españoles contemporáneos - Versiones vegetarianas, veganas y sin gluten de cualquier menú
Equipo, montaje y transporte
Llevo mis propios cuchillos, utensilios y todos los ingredientes. Solo necesito acceso a tu cocina. Me desplazo desde Madrid y Cuenca a cualquier punto de España.
Espacios
Casas particulares, villas, apartamentos, alquileres vacacionales, locales pequeños y jardines.
Precios orientativos
Desde 55 € por persona, con un mínimo de 400 €. El precio final depende del menú, el número de comensales y el desplazamiento. Pide presupuesto sin compromiso.
Chef a Domicilio
Descripción
Chef privado a domicilio en Madrid, Cuenca y toda España. Cocina de fusión indo-española con producto de mercado: menús a medida de entre 3 y 4 pasos para cenas, celebraciones y eventos de 2 a 20 invitados. Me encargo de todo: diseño del menú, compra, cocina en tu casa, servicio en mesa y recogida de la cocina. Adaptable a alergias, intolerancias y dietas vegetarianas, veganas o sin gluten.
Requisitos técnicos
Solo necesito acceso a una cocina con fogones y horno. Llevo mis cuchillos, utensilios e ingredientes.
Fotos
