Chef privato in spagna: fusione indo-spagnola, certificato haccp
Su Milind Mislankar
Ciao, sono Milind, chef privato a Madrid e Cuenca, e cucino in tutta Spagna. Porto il sapore dell'India ai prodotti spagnoli e mediterranei: salmorejo con olio di curry, gamberi tandoori con yogurt alla menta, baccalà in crema di cocco e pomodoro e budino al cardamomo come dessert. Faccio la spesa, cucino il menu completo nella tua cucina, servo a tavola e lascio tutto in ordine, così puoi goderti la cena con i tuoi ospiti. Ogni menu è adattato ai tuoi gusti e alle tue esigenze dietetiche: vegetariano, vegano, senza glutine e altro.
Team di persone
Solo io, lo chef Milind.
Esperienza
Più di 9 anni in cucine professionali, tra cui Casas Colgadas (1 stella Michelin) a Cuenca e Namak a Madrid. Ho anche gestito il mio ristorante, Mima's Specials, con servizio à la carte, catering per eventi da 11 a 20 persone e cibo sano a domicilio. Certificato HACCP. Master in Arti Culinarie e Gestione della Cucina (EUHT, Barcellona) e Laurea in Gestione Alberghiera (IHM Goa).
Perché dovrebbero assumerti?
Tecnica culinaria con stella Michelin e un sapore che non troverai in altri chef privati: spezie indiane con prodotto spagnolo. Menu completamente personalizzato, sicurezza alimentare certificata HACCP e uno chef che si occupa di tutto, dall'acquisto all'ultimo piatto.
Repertorio / lista di servizi
- Dal Júcar al Gange: spezie indiane con prodotto spagnolo - La Via delle Spezie: menu di quattro portate dall'India al Mediterraneo - Mercato & Spezia: pesce e frutti di mare dal mercato - Tapas da Qui e da Là: una serata di tapas da condividere - Mare e Orto: sapori di costa e orto - Terra: sapori spagnoli contemporanei - Versioni vegetariane, vegane e senza glutine di qualsiasi menu
Attrezzatura, montaggio e trasporto
Porto i miei coltelli, utensili e tutti gli ingredienti. Ho solo bisogno di accesso alla tua cucina. Mi sposto da Madrid e Cuenca in qualsiasi punto della Spagna.
Spazi
Case private, ville, appartamenti, affitti per vacanze, locali piccoli e giardini.
Prezzi indicativi
A partire da 55 € a persona, con un minimo di 400 €. Il prezzo finale dipende dal menu, dal numero di commensali e dal viaggio. Richiedi un preventivo senza impegno.
Chef a Domicilio
Descrizione
Chef privato a domicilio a Madrid, Cuenca e in tutta Spagna. Cucina di fusione indo-spagnola con prodotti di mercato: menù su misura da 3 a 4 portate per cene, celebrazioni ed eventi da 2 a 20 invitati. Mi occupo di tutto: progettazione del menù, acquisto, cucina a casa tua, servizio a tavola e pulizia della cucina. Adattabile a allergie, intolleranze e diete vegetariane, vegane o senza glutine.
Requisiti tecnici
Ho solo bisogno di accesso a una cucina con fornelli e forno. Porto i miei coltelli, utensili e ingredienti.
Foto
