Panini e porzioni di polpette, pulled pork, bifanas e abbiamo anche opzioni vegane.
Su La Bistroneta
Benvenut@ alla Bistroneta. Qui ti offriamo una gamma varia di panini di spalla di maiale arrosto a bassa temperatura con una potente salsa barbecue coreana, polpette fatte in casa con crema di patate tartufata e salsa di funghi, bifana portoghese; e abbiamo anche polpette vegane nelle nostre porzioni che possono essere accompagnate da riso aromatizzato o chips di patate dolci fritte. Il nostro menù varia a seconda della stagione e dell'umore dello chef, che osserva cosa c'è sul mercato e lo trasferisce nel nostro piccolo spazio. Se cerchi qualcosa di diverso dal solito hamburger, pizza o patata al forno, non esitare a contattarci.
Team di persone
Il team è composto da Javier Alonso.
Esperienza
20 anni di esperienza nel settore della ristorazione avvalorano il nostro chef. Ha lavorato in piccoli ristoranti fin dall'inizio della sua carriera: TOMA, L'Artisan Furansu Kitchen, Silvestre de Mercado, ecc... e ora si è lanciato in questo progetto più intimo e personale nella località in cui vive per offrire un'alternativa alla gastronomia popolare attuale.
Perché dovrebbero assumerti?
Perché offriamo qualcosa di diverso dal solito in un foodtruck.
Repertorio / lista di servizi
Panini: -Maiale arrosto a bassa temperatura con salsa barbecue coreana -Polpette con crema di patate tartufata e salsa di funghi -Bifana portoghese con formaggio havarti Porzioni di polpette di carne, pollo o vegane con contorno di purè di patate, riso aromatizzato o chips di patate dolci. Il menù può cambiare a seconda del tipo di evento o delle esigenze del cliente.
Prezzi indicativi
Il prezzo medio del cliente è tra i 10 e i 15€.
Foodtruck
Descrizione
Benvenut@ alla Bistroneta.
Qui ti offriamo una gamma variegata di panini di spalla di maiale arrosto a bassa temperatura con una potente salsa barbecue coreana, di polpette fatte in casa con crema di patate al tartufo e salsa di funghi, bifana portoghese; e abbiamo anche polpette vegane nelle nostre porzioni che possono essere accompagnate da riso aromatizzato o chips di patata dolce fritta.
Il nostro menu varia a seconda della stagione e dell'umore dello chef, il quale osserva cosa c'è sul mercato e lo trasferisce nel nostro piccolo spazio.
Se cerchi qualcosa di diverso dal tipico hamburger, pizza o patata al forno, non esitare a contattarci.
Requisiti tecnici
Punto elettrico e fonte d'acqua.
Foto